今日も雪2013/12/21 21:37

今日も終日雪が降ったり止んだりの寒い一日でした。寒いと言っても0度を下回るなんて事はなくて、6度か7度くらい。でも確かに寒いわけで、朝から夜寝るまでストーブを燃やして暖房をしなきゃならない。おかげで部屋はポカポカ、毎日暖かく過ごせているけど、薪を使う量が予想を越えてます。わが家の薪の保有を100として、この調子で使い続けると、シーズンの終わりには半分になっているかもしれません。やはり薪の量が半分と言うのはちょっと不安になるもので。来シーズンは薪集めを頑張らないといけなくなります。

失敗です2013/12/13 15:06

朝からパンを焼いています。粉は昨日の夜のうちに用意していたもの。で、朝、ニーダーを回したのですが油脂を入れ忘れて焼成までいってしまいました。ちょっと焦っていたんですねー。もう11時近くになっていたけど、これではお客さまにお出しはできません。もちろん食べるには十分食べられるのですが、油脂がないだけで普通のちゃんとしたパンに仕上がってますから。でもいつもの我が家のパンとは違いますから。 と言うことで、作り直しをしましたよ。今度はちゃんとチェックして、間違いなく焼き上がり。いつもやってる事だのに、こんなことを忘れるなんて。ポカミスもいいとこ。ちょっとショック

歳なのかなー2013/12/10 00:24

何度なくブログと言うやつにトライしてきたけど、思うように動いてきたことがない。やる気、根気が薄れてきたことは確か。やはり歳なのかなーと思う。だけど、歳だからこそ、トライしなきゃネ~。
再度の再度、がんばる


すばらしい日2013/12/08 23:31

朝、5時10分に目が覚めました。ロフトの窓から夜明け直前の西の空、オリオンとその周辺の明るい星だけがキラキラ輝いて見えました。四角に切り取られた西の空は‥‥、なんとも表現のしようのない、見事な美しさを持った世界でした。起きなかったら見られない? 確かにそ~だけど、その時間に起きて見ようとしても、今日の空は今日だけ、気温や湿度、雲の様子、大気の様子が整っていたから見えた景色。今日の、この時の空に出会えたことがすばらしいこと、幸せなことでした。 夜の10時30分、入浴後、東の窓から空を見ました。その時、オリオンの左側に、スーッと東に向かって流れる光の線。大きく、ゆっくりと流れる流星でした。その後テラスに出て、天空の星たちにご挨拶。キレイです。水平線に近い低いところはガスが出ているようでダメ。だけど、自分の真上だけはものすごくクリアーな空、勿論、天の川の流れもはっきりと流れを見ることができます。10分程度の時間、顔を空に向けたまま星空に目を凝らします。オリオンの傍で小さくて短い流れ星を2つ、天頂に近いところで小さいけれどやや長い流れ星を1つゲット。 大きい星、小さい星、ひとつだけの星、肩寄せ合っているように見える星たち、どんな法則で並んでいるか知らないけど、何時から光っているか知らないけど、今日の空は綺麗でした。 朝、見たオリオンは同じ形をして18時間後、東の空からやってきました。また6時間後に、ロフトの西の窓にいるんでしょうね。

何もないから幸せ2013/12/07 00:13

今日は1日お客さまはなし。訪れる人はゼロで我が家はとっても静かです。お客さまにお見えいただくことを前提にお店をオープンしているのですから、朝から一応の準備はちゃんとしました、冬だからティールームも工房も暖房を入れて、炊飯器にもスイッチを入れたし、やることは怠りなく、でも、結果はなし、なのでした。 でも、お陰で二人ともノンビリ、ゆっくり。奥さまは午後からお手前のお稽古に出かけることもできたし、自分はお手伝いをしているパソコン入力も全部終われたし。1日穏やかに終了、結構なことだと思います。何もないって、幸せなことですよ。